ภาพรวม

สารสกัดจากหญ้าหวานที่ดัดแปลงจากเอนไซม์เป็นสารให้ความหวานธรรมชาติรุ่นใหม่จากใบหญ้าหวาน rebaudiana กระบวนการของเอนไซม์ที่ควบคุมได้ทำให้เกิดการชิมน้ำตาลที่ดีสะอาด - เช่นความหวานโดยไม่ต้องใช้เวลาอยู่ในคอที่เกี่ยวข้องกับหญ้าหวานดั้งเดิม

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

ลักษณะที่ปรากฏ: สีขาวถึงปิด - ผงสีขาว

ความหวาน: ซูโครส 200-350 ×

steviol glycosides ทั้งหมด: มากกว่าหรือเท่ากับ 95%

ความชื้น:<6%

ความสามารถในการละลาย: การละลายที่ยอดเยี่ยมในน้ำ

กระบวนการ: glycosylation เอนไซม์เพื่อปรับปรุงรสชาติและรสชาติ

การรับรอง: ISO, FSSC, Kosher, Halal

ข้อดีที่สำคัญ

รสชาติที่บริสุทธิ์: มันมีความหวานบริสุทธิ์คล้ายกับซูโครสโดยไม่มีความขมขื่นหรือคอตูดโลหะ

ค่าใช้จ่ายที่ดี - ประสิทธิภาพ: ความหวานสูงปริมาณที่น้อยที่สุดในสูตรก็เพียงพอแล้ว

เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ: ศูนย์แคลอรี่ไม่มีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด

เสถียรภาพที่ดี: สามารถรักษาเสถียรภาพในอุณหภูมิสูงและสภาพแวดล้อม pH ที่แตกต่างกันและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

ส่วนผสมที่สะอาด: ทำจากใบหญ้าหวานดัดแปลงทางพันธุกรรมและปราศจากตัวทำละลายสารเคมี

ประโยชน์การทำงาน

สารสกัดจากหญ้าหวานดัดแปลงเอนไซม์นำเสนอคุณค่าอย่างมากสำหรับแบรนด์ที่ต้องการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลและสุขภาพที่เน้น โปรไฟล์รสชาติที่ราบรื่นทำให้มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์นมขนมอบขนมและอื่น ๆ กระบวนการปรับเปลี่ยนเอนไซม์ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายที่ช่วยให้มีการปรุงรสที่สอดคล้องกันมากขึ้นทั้งในการใช้งานของเหลวและของแข็ง

แอปพลิเคชัน

นม: โยเกิร์ตนมปรุงรสไอศกรีมเครื่องดื่มโปรตีน

ขนมหวาน: เคี้ยวหมากฝรั่งช็อคโกแลตน้ำตาล - ลูกอมฟรี

เบเกอรี่: เค้ก, บิสกิต, มัฟฟิน, ขนมอบ

ผลิตภัณฑ์สุขภาพ: บาร์โภชนาการ, อาหารเสริมกีฬา, น้ำตาล - น้ำเชื่อมฟรี

สารให้ความหวานค้าปลีก: ในรูปแบบผงหรือของเหลว

คุณภาพและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ

ผลิตภายใต้การควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดที่สุดสารสกัดจากหญ้าหวานดัดแปลงเอนไซม์ได้รับการรับรองโคเชอร์และฮาลาลและตรงตามข้อกำหนดของ ISO และ FSSC แต่ละล็อตได้รับการทดสอบอย่างอิสระเพื่อคุณภาพความปลอดภัยและความบริสุทธิ์