รายละเอียดผลิตภัณฑ์
ข้อมูลพื้นฐาน
แบบจำลอง NO .: HUIKE20160512
ประเภท: สารให้ความหวาน
คุณค่าทางโภชนาการ: โภชนาการ
ผล: ไม่มีแคลอรี่
ทรัพยากร: ธรรมชาติ
สูตรโมเลกุล: C28h36o15
น้ำหนักโมเลกุล: 612.58
สี: สีขาว
ความบริสุทธิ์: 98%
แหล่งที่มาทางการเงิน: Citurs Surantium L.
ข้อได้เปรียบ: ไม่มีแคลอรี่ Safery ความน่ารักสูง
อายุ: 2 ปี
หมายเลข CAS: 20702-77-6
เครื่องหมายการค้า: HK20160819
แพคเกจการขนส่ง: ถุงอลูมิเนียมฟอยล์ 2 ชั้น
ข้อมูลจำเพาะ: 98%
แหล่งกำเนิดสินค้า: ประเทศจีน
HS รหัส: 2932999099
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
สารให้ความหวานแบบใหม่ที่มี Neohesperidin Dihydrochalcone 98% .NHDC98% .Nohesperidin Dihydrochalcone powder
เนื้อหาหลัก: Neohesperidin Dihydrochalcone
ทรัพยากรพืช: Citrua aurantium L.
ข้อมูลจำเพาะหลัก: 98% HPLC EP
ลักษณะ: สารสกัดจากผงสีขาว
ส่วนของพืชที่ใช้: Peel
สารสกัดจากสารสกัด: แอลกอฮอล์ในเมล็ดข้าว
สูตรโมเลกุลและน้ำหนัก: C28H36O15 612.58
หมายเลข CAS: 20702-77-6
รสชาติ: หวานมาก
ความสามารถในการละลายน้ำได้คือ 0.4-0.5 g / l แต่มีความสามารถในการละลายน้ำได้สูง นอกจากนี้ยังเป็นที่ละลายน้ำได้เช่นเอทานอลน้ำสารละลายเอทานอลและน้ำอัลคาไลน์
ความคงตัว: มีเสถียรภาพมากในรูปผลึกและในน้ำทำให้สารละลายมีความเหมาะสมเป็นพิเศษสำหรับเครื่องดื่ม ทนต่ออุณหภูมิสูงและยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของกระบวนการพาสเจอร์ไรส์หรือฆ่าเชื้อ
Neohesperidin NHDC คืออะไร
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) ถูกค้นพบในทศวรรษที่ 1960 เพื่อลดรสชาติของรสขมในน้ำผลส้ม Neohesperidin เมื่อรับโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์หรืออีกฐานที่แรงและไฮโดรเจนที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาก็จะกลายเป็น NHDC ซึ่งมีความหวานประมาณ 1500-1800 เท่าน้ำตาลที่ความเข้มข้นตามเกณฑ์ มีน้ำหนักประมาณ 340 เท่าของน้ำหนักน้ำตาล
เช่น glycosides หวานอื่น ๆ อย่างเช่น glycyrrhizin และที่พบในหญ้าหวานรสหวานของ NHDC มีอาการเริ่มช้ากว่าน้ำตาลและอยู่ในปากเป็นเวลานาน NHDC มีเสถียรภาพกับอุณหภูมิสูงและสภาวะที่เป็นกรดหรือเป็นเบสดังนั้นจึงสามารถนำไปใช้งานที่ต้องมีอายุการเก็บรักษานาน NHDC สามารถพัก foodsafe ได้ถึงห้าปีเมื่อเก็บไว้ในเงื่อนไขที่เหมาะสม
NHDC ในรูปบริสุทธิ์พบเป็นสารสีขาวไม่แตกต่างจากน้ำตาลผง ในอาหารจะใช้เป็นสารเพิ่มรสชาติในความเข้มข้นประมาณ 4-5 ส่วนต่อล้าน (ppm) และเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ประมาณ 15-20 ppm
Neohesperidin จะใช้ที่ไหน?
- เป็นเครื่องเพิ่มรสชาติ NHDC ใช้ในผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเสริมสร้างผลกระทบทางประสาทสัมผัสตัวอย่างเช่นเรื่อง 'creaminess' ในอาหารประเภทนมเช่นโยเกิร์ตและไอศกรีม
ใช้ในผลิตภัณฑ์ธรรมชาติขม บริษัท ยากำลังชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้เพื่อลดความขมของยายาในรูปแบบยาเม็ด
- ใช้สำหรับอาหารสัตว์เป็นวิธีการลดเวลาในการให้อาหาร
ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ NHDC สามารถพบได้ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด (ไม่มีแอลกอฮอล์) อาหารรสเผ็ดยาสีฟันน้ำยาบ้วนปากและเครื่องปรุงรสเช่นซอสมะเขือเทศและมายองเนส
แสดงเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรา!
เราเข้าร่วมงานนิทรรศการ Europea Vitafood ในกรุงเจนีวาทุกปี
เราเข้าร่วมงานนิทรรศการ Worldwide CPhi ในประเทศสเปนทุกปี
เราเข้าร่วมงานนิทรรศการ Worldwide CPhi ในเซี่ยงไฮ้ทุกปี
เนื้อหาหลัก: Neohesperidin Dihydrochalcone
ทรัพยากรพืช: Citrua aurantium L.
ข้อมูลจำเพาะหลัก: 98% HPLC EP
ลักษณะ: สารสกัดจากผงสีขาว
ส่วนของพืชที่ใช้: Peel
สารสกัดจากสารสกัด: แอลกอฮอล์ในเมล็ดข้าว
สูตรโมเลกุลและน้ำหนัก: C28H36O15 612.58
หมายเลข CAS: 20702-77-6
รสชาติ: หวานมาก
ความสามารถในการละลายน้ำได้คือ 0.4-0.5 g / l แต่มีความสามารถในการละลายน้ำได้สูง นอกจากนี้ยังเป็นที่ละลายน้ำได้เช่นเอทานอลน้ำสารละลายเอทานอลและน้ำอัลคาไลน์
ความคงตัว: มีเสถียรภาพมากในรูปผลึกและในน้ำทำให้สารละลายมีความเหมาะสมเป็นพิเศษสำหรับเครื่องดื่ม ทนต่ออุณหภูมิสูงและยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของกระบวนการพาสเจอร์ไรส์หรือฆ่าเชื้อ
Neohesperidin NHDC คืออะไร
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) ถูกค้นพบในทศวรรษที่ 1960 เพื่อลดรสชาติของรสขมในน้ำผลส้ม Neohesperidin เมื่อรับโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์หรืออีกฐานที่แรงและไฮโดรเจนที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาก็จะกลายเป็น NHDC ซึ่งมีความหวานประมาณ 1500-1800 เท่าน้ำตาลที่ความเข้มข้นตามเกณฑ์ มีน้ำหนักประมาณ 340 เท่าของน้ำหนักน้ำตาล
เช่น glycosides หวานอื่น ๆ อย่างเช่น glycyrrhizin และที่พบในหญ้าหวานรสหวานของ NHDC มีอาการเริ่มช้ากว่าน้ำตาลและอยู่ในปากเป็นเวลานาน NHDC มีเสถียรภาพกับอุณหภูมิสูงและสภาวะที่เป็นกรดหรือเป็นเบสดังนั้นจึงสามารถนำไปใช้งานที่ต้องมีอายุการเก็บรักษานาน NHDC สามารถพัก foodsafe ได้ถึงห้าปีเมื่อเก็บไว้ในเงื่อนไขที่เหมาะสม
NHDC ในรูปบริสุทธิ์พบเป็นสารสีขาวไม่แตกต่างจากน้ำตาลผง ในอาหารจะใช้เป็นสารเพิ่มรสชาติในความเข้มข้นประมาณ 4-5 ส่วนต่อล้าน (ppm) และเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ประมาณ 15-20 ppm
Neohesperidin จะใช้ที่ไหน?
- เป็นเครื่องเพิ่มรสชาติ NHDC ใช้ในผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเสริมสร้างผลกระทบทางประสาทสัมผัสตัวอย่างเช่นเรื่อง 'creaminess' ในอาหารประเภทนมเช่นโยเกิร์ตและไอศกรีม
ใช้ในผลิตภัณฑ์ธรรมชาติขม บริษัท ยากำลังชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้เพื่อลดความขมของยายาในรูปแบบยาเม็ด
- ใช้สำหรับอาหารสัตว์เป็นวิธีการลดเวลาในการให้อาหาร
ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ NHDC สามารถพบได้ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด (ไม่มีแอลกอฮอล์) อาหารรสเผ็ดยาสีฟันน้ำยาบ้วนปากและเครื่องปรุงรสเช่นซอสมะเขือเทศและมายองเนส
แสดงเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรา!
เราเข้าร่วมงานนิทรรศการ Europea Vitafood ในกรุงเจนีวาทุกปี
เราเข้าร่วมงานนิทรรศการ Worldwide CPhi ในประเทศสเปนทุกปี
เราเข้าร่วมงานนิทรรศการ Worldwide CPhi ในเซี่ยงไฮ้ทุกปี